Chlorek wapnia do przygotowania sera - 10 gram

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny (w dni robocze)
Dostawa:
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 2,99 zł 2.99
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
lub zamów telefonicznie
Ocena: 3.25
Producent: -
Kod produktu: BRO-411214

Opis

Termin przydatności: 2023.09

Chlorek wapnia stosuje się w celu wzbogacenia sera w wapń oraz poprawienia wydajności produkcji sera. Dodatek chlorku wapnia, który nie jest obowiązkowy, może poprawić konsystencję i krzepliwość skrzepu, z którego finalnie uzyskamy ser. Użycie chlorku sprawia, że zmniejszane są straty białek mleka oraz tłuszczu.

Chlorek należy dodać przed zaszczepieniem mleka kulturami bakterii i podpuszczką. Aby uzyskać pożądany efekt należy dodawać taką ilość chlorku wapnia, jaka jest podana na opakowaniu. Zbyt duża ilość spowoduje nadmierne stwardnienie skrzepu.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl