Wosk serowarski - żółty
Opis
Przygotowujesz domowy ser żółty? Wosk serowarski ochrania ser przed wysuszeniem, wszelkimi zanieczyszczeniami i drobnoustrojami - przede wszystkim przed pleśnią. Zastosowanie wosku serowarskiego to najbezpieczniejszy i najwygodniejszy sposób na ochronę sera w okresie dojrzewania. Wosk ułatwi również utrzymanie właściwej wilgotności domowo przygotowywanego sera.
Dodatkowo, zastosowanie wosku ma również walory estetyczne - ser pokryty żółtym woskiem wygląda pięknie.
Instrukcja:
Pojemniczek z woskiem należy włożyć do naczynia z gorącą wodą na około 20 minut. I to wszystko. Rozpuszczony wosk należy nanosić za pomocą pędzelka lub poprzez zanurzenie sera w roztopionym wosku. Po nałożeniu wosku odkładamy ser aż do schłodzenia, następnie odkładamy go do leżakowania np. na podkładce serowarskiej.
Uwaga: pojemnika z woskiem nie należy podgrzewać w kuchence mikrofalowej.