Menu
Bestsellery
46,98 zł
46,98 zł
India Attikan Estate 250 g - kawa ziarnista
Opis
Kawa India Attikan Estate - kawa ziarnista 250 g, 100% Arabika. Kawa z plantacji położonej na wysokości ponad 1200 m n.p.m., uprawianej w cieniu drzew, z bogactwem nut żółtych owoców pestkowych, subtelnie kwiatowa. Słodycz i kremowość karmelu i nugatu.
Kawa pochodzi z wzgórza Biligiri Rangan Hills w Karnatace, skąd pochodzą jedne z najlepszych Arabik w Indiach. Wzgórza te nazywane są "białymi wzgórzami", ze względu na mgłę, która pokrywa je prawie przeze cały rok. Tamtejsza plantacja kawy ma już 120 lat, a założył ją Szkot - Randolf Morris, który po uciecze z domu w wieku 18 lat wylądował w Indiach i został plantatorem kawy.
Nazwa 140 hektarowej plantacji bierze się z ogromnej liczby dzikich drzew figowych, które rosną na terenie plantacji. Oprócz nich krajobraz urozmaicają duże dęby srebrzyste i drzewa cytrusowe. To właśnie w takiej okolicy rośnie Arabica, którą znajdziecie India Attikan Estate.
Obecność drzew zapewnia cień, a uprawa kawy w cieniu jest popularną metody uprawy kawy w Indiach. Wynika ona z chęci ochrony roślin przed zbyt dużą ekspozycją na słońce oraz ochroną przed silnymi opadami deszczu. Ta forma uprawy wpływa na smak końcowy kawy. Dłuższy okres dojrzewania wiąże się z większym nasyceniem ziaren w naturalne cukry.
Kraj pochodzenia: Indie
Region: Karnataka
Wysokość upraw: powyżej 1220-1700 m n.p.m
100% Arabika
Metoda obróbki ziaren: Washed-Double Fermented
Stopień palenia: średnio
Rodzaj mielenia: Aeropress, Przelew, Espresso, French press, Kawa w ziarnach, Kawiarka, Kubek
Rekomendacja zaparzania: kawiarka, aeropress, french press, drip
Nuta smakowa: żółte owoce, nugat, karmel
Waga: 250 g
Wymiary: 5 × 16 × 23 cm
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Polecane dla Ciebie
