Honduras Finca San Rafael 250 g - kawa ziarnista

Dostępność: brak towaru

Cena: 52,99 zł 52.99

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

lub zamów telefonicznie

+48 600-58-99-79

Ocena:

Producent: Palarnia Kawy Magic Drum

Kod produktu: MGD-0014

Opis

Kawa Honduras Finca San Rafael - kawa ziarnista 250 g, 100% Arabika. Kawa z farmy San Rafael o harmonijnym profilu smakowym, z nutą białego grejpfruta i akcentami żółtych owoców, zbalansowana w smaku o przyjemnej, średniej kwasowości.

Rodzinne tradycje farmy San Rafael, sięgają 1906 roku, gdy Manuel Colidonio zakupił ziemię, na której rośnie kawa którą zaraz kupisz. Dziś właścicielką i zarządzającym tą farmą jest jego wnuczka - Norma Iris Fiallos, i córka Sary oraz Rafaela, od którego to imienia wzięła się nazwa farmy. Na początku plantatorzy uprawiali tylko kawę odmiany Borbon, ale po ukończeniu przez syna Normy - Donaldo Rafaela Gonzalesa studiów agronomicznych, rozpoczęto rozbudowę gospodarstwa. Wiedza i pasja do kawy, które udzieliło się kolejnemu pokoleniu plantatorów doprowadziło do rozbudowania oferty i uprawianych odmian kawy. San Rafael hoduje dziś również odmiany Catuaí Rojo, Parainema, Java, Anacafe 14 oraz Maragogipe. Farmerzy do dziś stosują rzemieślnicze metody ręcznego zbioru, pracując od lat z doświadczoną grupą pracowników.

Region w którym znajduje się San Rafael ma idealny klimat do produkcji kaw specjalnych. Regularne opady deszczu, umiarkowany klimat i bardzo dobra gleba tworzą świetne warunki do uprawy wyjątkowej kawy.

Kraj pochodzenia: Honduras, Copán
Odmiana botaniczna: Heirloom
100% Arabika
Metoda obróbki ziaren: Carbonic Maceration 72 h
Stopień palenia: jasno
Rodzaj mielenia: Aeropress, Przelew, ekspres, Espresso, French press, Kawa w ziarnach, Kawiarka, Kubek, Przelew-aeropress, Tygielek turecki – cezve
Rekomendacja zaparzania: aeropress, french press, przelew
Nuta smakowa: owoce cytrusowe, kwiaty

Waga: 250 g
Wymiary: 5 × 16 × 23 cm