Zakwaska KWAS Vivo (do napoju na bazie warzyw, owoców, chleba)

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny (w dni robocze)
Cena: 8,00 zł 8.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 4
Producent: Vivo
Kod produktu: ZAK-0013

Opis

Składniki: LAKTOZA (Z MLEKA), drożdże, liofilizowane szczepy bakterii: Streptococcus  thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus  acidophilus, Bifidobacterium lactis.

Kwas owocowy, warzywny lub chlebowy - alternatywa dla wyrobów mlecznych

Kwas warzywny, owocowy lub chlebowy – niezwykle popularny napój w krajach na wschód od naszych granic. Dzięki fermentowanej formie napój jest bogaty w żywe kultury bakterii, a dzięki samodzielnie dobranym składnikom do ukwaszenia - ma wyjątkowy smak.

Najbardziej klasyczny kwas z chleba uważany był w krajach, gdzie jest najbardziej popularny za napój prozdrowotny. Miał korzystnie wpływać na pracę układu krążenia i serca. Jego fermentowana forma miała również dobrze wpływać na trawienie, apetyt, i oczywiście znakomicie gasić pragnienie. Czy takie działanie jest faktycznie odczuwalne, trzeba przekonać się już samemu. Domowo przygotowany kwas z pewnością ucieszy wyjątkowym smakiem i satysfakcją z samodzielnego przygotowania.

Dzięki ukwaszeniu napojów na bazie warzyw lub owoców, można cieszyć się korzystnymi właściwościami nie tylko kultur bakterii, które namnożymy w napoju, ale i bazy owocowej lub warzywnej, którą zastosujemy do ukwaszenia.

Ze sprawdzonych smaków polecamy kwas imbirowy, buraczany, cytrynowy, selerowy czy z kapusty.

Na stronie http://zakwaski.pl/produkty/kwas.php/ znaleźć można więcej informacji na temat Zakwaski Kwas, oraz przepis przygotowania kwasu chlebowego, buraczanego, selerowego czy imbirowego.

Termin ważności aktualnie sprzedawanej partii sprawdzisz: TUTAJ

 Jedna buteleczka zakwaski KWAS przewidziana jest do przygotowania 3 litrów kwasu.

  1. Owoce (świeże lub suszone), warzywa (buraki, kapusta, rzodkiew, seler, imbir) lub upalony w piekarniku chleb (najlepiej żytni) – należy zalać 1 litrem wrzącej wody. Dodać 1 szklankę cukru lub miodu i zamieszać.
  2. Następnie należy dolać kolejne 2 – 2,5 litra zimnej wody. Wtedy temperatura mieszaniny powinna osiągnąć 30-35 stopni C.
  3. Do tak przygotowanych 3-3,5 litra płynu dodajemy zawartość fiolki z Zakwaską. Fiolkę należy napełnić do połowy wodą o temperaturze pokojowej i wstrząsać aż do rozpuszczenia się zawartości, następnie zawartość wlać do mieszaniny, zamieszać i pozostawić do dojrzewania w temperaturze pokojowej przez 16 – 24 godziny. Naczynie, w którym jest mieszania należy przykryć pokrywką, ale nie zamykać szczelnie. Im wyższa jest temperatura w pomieszczeniu tym szybciej kwas będzie gotowy.
  4. Po zakończenie procesu fermentacji mieszaninę należy przecedzić. Można dodać 6 łyżek cukru lub miodu, zamieszać i przelać do butelek lub słoików, które należy szczelnie zamknąć i umieścić w lodówce.
  5. Po ochłodzeniu kwas jest gotowy do spożycia. Maksymalny czas przechowywania to 3 dni.

Opinie o produkcie (0)

Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl