Bestsellery
Zakwaska do JOGURTU - zestaw 6 fiolek
Zakwaska do JOGURTU - zestaw 6 fiolek

41,94 zł

Cena regularna: 44,94 zł

Najniższa cena: 44,94 zł
szt.
Zakwaska BIFIVIT - zestaw 6 fiolek
Zakwaska BIFIVIT - zestaw 6 fiolek

44,94 zł

szt.
Zakwaska do KEFIRU - zestaw 6 fiolek
Zakwaska do KEFIRU - zestaw 6 fiolek

41,94 zł

Cena regularna: 44,94 zł

Najniższa cena: 44,94 zł
szt.
Zakwaska PROBIO JOGURT - zestaw 6 fiolek
Zakwaska PROBIO JOGURT - zestaw 6 fiolek

46,92 zł

Cena regularna: 49,98 zł

Najniższa cena: 49,98 zł
szt.

Kultury bakterii do przygotowania twarogu - saszetka 2g

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny (w dni robocze)
Dostawa:
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 8,90 zł 8.90
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
lub zamów telefonicznie
Ocena: 3.29419
Producent: Danisco
Kod produktu: JAW-0003

Opis

Starter do przygotowania twarogu domowego - zawiera liofilizowane bakterie: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar.diacetylatis, Leuconostoc mesenteroides ssp. Cremoris. 1 saszetka - 2 g netto.

Termin przydatności aktualnie sprzedawanej partii: 2025.08.16
Należy przechowywać w lodówce lub zamrażarce.

Jak przygotować twaróg domowy?
1) Użyj od 2 do 5 litrów mleka tłustego (3,2 procent tłuszczu lub tłustszego) pasteryzowanego lub świeżo udojonego pełnotłustego mleka po zebraniu śmietanki.

2) Mleko podgrzej do temperatury 28-30 st. C, dodaj zawartość saszetki z kulturami bakterii i dokładnie wymieszaj z mlekiem. Garnek z mlekiem odstaw przykryj płócienną chustką i odstaw na 8-10 godzin.

3) Uzyskany skrzep pokrój na kostkę o wymiarach około 2x2 centymetry, następnie podgrzej na małym ogniu (temperatura skrzepu powinna podnosić się nie szybciej niż 1 st. C na 2 minuty, aż do osiągnięcia 38 st. C. W czasie podgrzewania skrzep należy delikatnie mieszać drewnianą.

4) Po osiągnięciu temperatury 38 st. C. zestawiamy naczynie z ognia i mieszamy przez 5 minut, następnie odcedzamy na bawełnianej chuście (możemy ją rozłożyć nad durszlakiem). Twaróg możemy podwiesić w chuście nad zlewem lub garnkiem.

5) Po odcedzeniu serwatki odwijamy chustę, a gotowy twaróg pozostawiamy w lodówce. Dla uzyskania lepszej formy możemy twaróg poddać prasowaniu używając obciążenia dwukrotnie większego niż masa wytworzonego twarogu. Sprasowany twaróg jest bardziej trwały, choć według niektórych jest mniej smaczny.
Domowo uzyskany twaróg zawiera bakterie kwasu mlekowego i jest dobrze tolerowany nawet przez osoby nie tolerujący laktozy.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Polecane dla Ciebie
Zakwaska do TWAROGU - zestaw 6 fiolek
Zakwaska do TWAROGU - zestaw 6 fiolek

44,94 zł

szt.
Zakwaska do KEFIRU - zestaw 2 fiolek
Zakwaska do KEFIRU - zestaw 2 fiolek

15,00 zł

szt.
Zakwaska do TWAROGU - zestaw 2 fiolek
Zakwaska do TWAROGU - zestaw 2 fiolek

15,00 zł

szt.
Zakwaska do TWAROGU - zestaw 10 fiolek
Zakwaska do TWAROGU - zestaw 10 fiolek

68,00 zł

szt.
Zakwaska do KEFIRU - zestaw 10 fiolek
Zakwaska do KEFIRU - zestaw 10 fiolek

63,90 zł

Cena regularna:

68,00 zł

Najniższa cena: 68,00 zł
szt.
Zakwaska BIFIVIT - zestaw 6 fiolek
Zakwaska BIFIVIT - zestaw 6 fiolek

44,94 zł

szt.
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl